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きょうの一皿
きょうも寒かったですね。雨でしたし、外仕事はできません。きょうは豚の肩ロースで面白い一品を作って見ました。豚ロースの塊を焼く→出汁で煮る→一口大に切って揚げる→煮詰めたタレに絡める→香草を飾る、という料理です。強いて言えば肩ロースの絡め煮、といったところでしょうか。すごくおいしかった！
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草取り
きょうは暖かでしたね。お昼ご飯の後、草取りをしました。地面がやや湿っていて取りやすかったです。きょうは色づき始めた芝がチラホラありました。もう少しすると芝なのか、草なのか分からなくなるのですよ。季節ってすごいですね。 きょうの収穫
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きょうのお３時
きょうは一日雨で、うっとしかったですね。きょうのお３時は久しぶりのアップルタルトです。だいたい、いただいたリンゴがたまると作ります。いつ食べても美味しいですよ。
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チョコレート
きょうは寒い一日でしたね。バレンタインデーというわけで、お稽古に見えたお弟子さんから資生堂パーラーのこんな素敵なチョコをいただきました。入れ物がめっちゃ可愛くて、後を何に使おうか悩んでしまいます。
View Article整体
きょうは今月２度目の整体です。残念ながらおうち整体ではなく、歩いて３分くらいの、さくら整体出張所まで行きました。風が冷たくて寒かったですけれど、身体は無くなったようにほぐれました。サイコーです。これでまたしばらく頑張れます。
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六波羅
きょうは長唄協会の下浚いが、国立劇場の稽古場でありました。4時頃終わり、そのまま家元宅に直行し、今度は明日あるNHK の録音の練習です。終わったのが6時前でしたので、郁子さんと赤坂の六波羅に直行して串揚げをいただきました。ここのは本当に美味しいのですよね。いつも東京に来ると必ず寄る店です。ホテルからも近いし、最高です。
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NHK録音
きょうは5時からNHKの録音がありました。一番広い509スタです。「二人椀久」をフルサイズで録りました。46分という長さです。4月5日午前11時からNHKFMで放送になります。 6時ごろ終わりましたので、また郁子さんとご飯食べです。きょうは青山の洋食屋さんルーです。ここも30年来馴染みの店です。美味しいし無理がきくし、何でも作ってくれるのですよ。
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文楽
きょうは休みですので、国立劇場まで文楽を観に行きました。今月はすごくいい番組で、「近松名作集」の3番立てです。「心中天網島」「国性谷合戦」「女殺油地獄」。きょうは「女殺油地獄」を観ました。切りの段は与兵衛を桐竹勘十郎、義太夫を豊竹呂太夫、三味線は鶴沢清介。よかったですよ。明日は「国性谷合戦」を観ます。文楽は人形がしゃべらないので、無垢の役柄が出てよりリアルで面白いのですよ、
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長唄協会演奏会
きょうは長唄協会の春季演奏会が、国立劇場大劇場でありました。今藤の女流は「二人椀久」です。昼頃入り、入り口で検温・消毒をしていたら、 お囃子の望月太喜右衛門さんが通りかかりました。若い時から一緒に遊んだり、勉強したりしていた仲間です。麻雀もよくやりました。久しぶりにお会いしたので、写真を撮ってもらいました。 お互いに歳を取ったものです。...
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本日のお通し
昨日の夜坂出に戻りました。旅に出てると帰ってきた家が本当にいいと思いますね。ずっと外食が続いていましたので、きょうは海鮮市場に買い出しに行って料理を作りました。ここは今の季節大抵はナマコがあります。赤ナマコと赤エビの中華風カルパッチョ、が前菜です。あとはサザエのエスカルゴ風壺焼きと、甲イカとネギの炒め物。やはり自分で作る料理が一番美味しいです。
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本日のお通し
きょうは海鮮市場に、のれそれがありました。高知特産で今頃が旬です。正体はアナゴの稚魚で、透き通った葛切りのような形をしています。喉越しもツルツルしていて超珍味です。こんな新鮮なままスーパーに出ているのですから感激というほかありません。 ポン酢・もみじおろしでいただきます。
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ウォーキング
きょうは雨も止み、そんなに寒くなかったので、速達郵便物を出しに家から２０分くらいの所にある、本局まで歩いて行きました。今までの最長距離です。しばらく歩いていませんでしたので、行きは少々きつかったですが、帰りは普通に歩けました。往復で約5000歩でした！これからまた再開ですね。
View Articleお雛様
きょうは寒かったですね。雑草も気になりますが、去年と比べると圧倒的に少ないです。まあ、ずっと手入れしていますからね。そんなわけで外仕事はやめて、自室にこもって雑用をして過ごしました。わたしのお気に入りのお雛様も飾りましたよ。いきなり華やかな雰囲気になりました。
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きょうの一皿
きょうはわりと暖かでしたね。午後は特に日がさして暖かでしたので、草取りです。土が結構湿っていましたので、すごく取りやすかったです。３時半ごろ止めて、夕飯の買い出しに。きょうは普通のスーパーでしたので、特にこれというものはなかったのですが、スルメイカが美味しそうでしたので、唐揚げにしました。コーンスターチと片栗粉を混ぜた衣にしましたので、カリッカリで美味しかったですよ。
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草取り
きょうは暖かでしたね。午前中から草取りをしました。去年と比べると、信じられないほど少ないです。あらかた取ると、後は一生懸命探さなければいけないほどです。あまり少ないのも面白く無いものですね。午後からも少し取って、後は目土を入れてやってきょうは終了です。
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草取り
きょうはかつてない暖かさでした。お昼から草取りです。敷石の間の部分は、芝刈り機もサッチング機も入りませんので手で仕上げなければいけないのです。ハサミで古いサッチを刈り込み、クシで掻き出します。結構サッチが溜まっているのですよね。でもきれいに刈り込んでお掃除してやるとやや緑がかった新芽がもう控えているのですよ。今年はサッチングも行き届いていますので、枯れた芝の状態も非常にいいです。嬉しいですね。
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