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あく洗い
きょうは玄関横の連子を洗いました。 玄関より張り出していますので、雨風を受ける率が高いのか、かなり汚れていました。 しかし諦めずにせっせと洗いましたら、こんなにきれいになりました。
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３月
はや３月になりました。 去年の３月もコロナ自粛で家にこもっていましたから、 ずっとこもりっぱなしですね。 いいかげんうんざりです。 このところちょっとアク洗いに飽きてきました。 少し他のことをして忘れた方がいいかもですね。
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ドラえもん和菓子
２月の終わりからローソンで発売中の、数量限定ドラえもん和菓子をゲットしました。 全国一斉ということで、近所のローソンに行ってみたら、ありました。 早速買い求めてアップです。 ドラちゃんは何になっても可愛い。 ちなみに練りきりの和菓子で、あんはカスタード味です。
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大アサリ
きょうは和尚の先輩から大アサリが届きました。 毎年今頃届きます。 このアサリは姫路の家島産で、普通のアサリの倍はあります。 当然身が大きく、本当に新鮮で美味しいのです。 アサリ本来の味を味わうために、何も加えない酒蒸しでいただくのが一番です。
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本日のお通し
きょうは午前中雨でした。 春はお天気が安定しませんね。 本日のお通しは レンコンとニンジンの煮物・茎わかめの煮物・ほうれん草とベーコン炒め ホヤの塩辛です。 ホヤは美味しいので、宮城の鮮魚店から取り寄せ、冷凍しています。
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紀伊国屋書店
ネットで紀伊国屋書店の日本音楽コーナーの写真を見つけました。 何と、上段右から３冊目に拙著「三味線ザンス」を見つけました。 大手書店に置いてくれているのは知っていましたが、 実際に目にすると嬉しいものです。 読者の皆様にもぜひお手にとってご覧いただきたいものです。
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本日のお通し
またぞろあく洗いを始めました。 ２、３日も間が開くと、不思議とやる気が出てきて、 なんとも懲りない性分です。 本日のお通しは くきわかめの煮物・タコめかぶ・ホヤの塩辛です。
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あく洗い
きのうに引き続き雨戸のあく洗いです。 きょうは少々寒かったので手が冷たかったです。 ここは仏間を兼ねた座敷で、廊下の雨戸が２枚と、正面の戸が２枚残っています。 あと４、５日で終わるかな、という感じです。 建築家が天井高に設計したものですから、高い脚立に登らないと上が届きません。
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本日のお通し
本日のお通しは ホタルイカの酢味噌・子持ち昆布・キュウリとメンマの和物です。 ホタルイカはまず毛抜きで目と口と背の軟骨を取ります。 少々面倒ですが、食感が全然違って美味しく食べられますよ。
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あく洗い
廊下のあく洗い終了しました。 きれいになって嬉しいです。 ２０年前にここができましたので、２０年ぶりに当時の色がよみがえったことになります。 いずれにせよきれいになるのは気持ちの良いものです。
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おうち整体
きょうは朝食後、おうち整体です。 ひと月待ちわびていました。 今回は腰はそれほどでもなく、腕と肩が痛んでいました。 戸を磨いていましたからね、さもありなんです。 時間をかけてほぐしてくれました。 最高っす。
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本日のお通し
きょうはちょっと多いめのお通しです。 生めかぶ・地の青なまこ・ホタルイカ・長芋・鯛の皮のカリカリ揚げ。 このつまみではどうしても日本酒が飲みたくなります。 しかしちょっとビールも飲みたいので、鯛の皮のカリカリ揚げで ビールをいただきました。
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あく洗い
きょうは廊下の突き当たりにある戸を洗いました。 これで廊下サイドは終了です。 思えばこのひと月、ひたすら木を磨いて過ごしました。 腕は痛みますが、きれいになったことが嬉しくてたまりません。 なんでも手入れをすれば応えてくれるものです。
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お料理
きょうはことの外寒かったです。 なかなか暖かくなりませんね。 きょうの料理の一つ、スルメイカと白ネギのガーリック炒めです。 ネギも香ばしく焼くと甘味がまして美味しいですよね。
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お稽古日
きょうは東京のお稽古日でした。 １月と２月はお休みにしていましたので、 今年になって始めてお弟子さんとお会いしました。 みなさん家ごもりだったそうで、お元気に見えました。 これはきのうの我が家の枝垂桜です。 今週末あたりでしょうね、花見ができるのは。
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ピクルス
最近ちょっとピクルスとご無沙汰でしたので、 きょうはキューリとミニトマトのピクルスを作りました。 ミニトマトは皮を剥いてから漬け込むと、味がしみてすごくおいしいですよ。 うまい生ハムがありますので、それに添えて食べようと思います。
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