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Channel: 西園寺由利の長唄って何だ!
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お料理

きょうは真鯵の三枚おろしがありましたので、 ゴマペーストのサラダ仕立てにしました。 アジとゴマはとても相性が良くて、美味しいですよ。    

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本日のお通し

本日のお通しは サヨリの一夜干し・ちりめんじゃこ・くきわかめ山椒・ちりめんの佃煮です。 カルシュウムたっぷりのお通しになりました。     

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大阪芸大

きょうは大阪芸大の日です。 もちろんオンライン授業ですが、今回から学校の三味線を手にした学生がいますので、 オンラインレッスンの始まりです。 1年生は無理ですが、2年目以降の選択者が対象です。 タイムラグやマイクの都合で一緒に弾くことはできませんが、 手本を示して弾かせることはできます。 少々まどろっこしいですが、ないよりはましです。     

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お稽古

きょうは坂出のお弟子さんが見えました。 坂出は感染者がずっと0なので、心配はないのですが フェイスシールドをつけて稽古をしています。 不思議なもので時間が経つとコロナのことにも慣れるのですね。 あまり怖いものと思わなくなりました。 しかし依然として演奏会はありませんし、 冬くらいまでは無理かもしれません。 コロナ後の長唄界はどうなるのでしょうね。     

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和尚畑

和尚畑で取れたナスとキュウリです。 きれいな色で美味しそうですよ。 タコのマリネに使いました。 goodでした。    

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本日のお通し

本日のお通しは、空豆・ワカメ山椒・イカとメカブです。     

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おうち整体

きょうも朝から雨ですね。 わたしは朝からおうち整体です。 松山から整体師の松本くんが来てくれました。 これから1週間は坂出出張所での治療が始まります。 今回はあまり背中を痛めるような仕事をしていませんので、 久しぶりにとても気持ちのよい治療になりました。       サイコー!     

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本日のお通し

きょうは夕飯の支度をしていたら、 和尚がつみたての小ぶりなナスを2個持ってきました。 せっかくなので焼いてだし醤油で。 それとデンフグという地元のフグのみりんぼし。 瓶詰めなめこの大根おろし和えです。     

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芝の雑草

せっかくきれいに芝の雑草を退治したのに、 20日も経つとこんな雑草がはびこっていました。 取りこぼしの雑草が育ったのです。 前回のような情熱はありませんが、雨の晴れ間にボチボチと取っています。 全く芝の手入れは果てしなく根気がいるものです。      

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草木の消毒

きょうは梅雨の中休みですね。 暑いですが、いい塩梅に晴れましたので、 和尚と二人で草木の消毒をしました。 うちはなんでも自力です。 この噴霧器は20リットルも入りますので、超重いのです。 従いまして移動はこんな感じで。    

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大阪芸大

きょうは大阪芸大の日でした。 楽器のオンラインレッスンは、タイムラグがあるのと、 全員で一斉に弾けないという不自由さがありますので、 個々に対応しなければならず、なかなか難しいものがあります。     芸大の学バス。ちょっと懐かしい。          

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芝刈り

きょうは芝がほどよく生え揃いましたので、 今期初の芝刈りをしました。 刈りながら新種の雑草を発見したりしますので、 トホホとなりますが、芝自体はとてもいい状態です。 芝と雑草は切ってもきれない仲で、 簡単には離れられないのです。    まあまあ満足のきれいな芝です。    

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おうち寿司

きょうは久しぶりにお寿司を作りました。 今回で3度目になりますので、だいぶいい感じの寿司になってきました。 寿司は家族に喜ばれますので、甥家族の分も作ります。 坂出ではずっと料理番をやっていますが、 不思議に飽きません。    

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古希

きょうは和尚の誕生日です。 しかもめでたい古希。 子供たちからもプレゼントが届きました。 中でも京都の長女からのTシャツが面白い。 古希ムラサキにローマ字でKOKI ・2020・6・19 背中にはKAZUO 70 これ、ちょっといけますよね。 和尚もご機嫌でワインが進みました。                      

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草取り

きょうは梅雨の中休みで朝からいい天気です。 そこで芝に新たに生えた雑草を取ることにしました。 結構なはびこり具合で、簡単には取りきれません。 また何日もかかりそうです。

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収穫

今朝取れた和尚畑の収穫物です。 キュウリ・ナス、それに大きなイチジクがあります。 イチジクは初物ですね。 そのままでもいいのですが、生ハムを巻いて白ワインでもいただきましょうかね。     

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お料理

きょうは新しい料理を作ってみました。 タイを薄く切ってセルクルに貼り付け、エビのしんじょを詰めて抜き、 フライパンで上下を焼く。 ソースはワインとバージンオイルとトマトとアンチョビです。 これおしゃれでとても美味しかったです。    

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大阪芸大

きょうは大阪芸大のオンラインレッスンの日でした。 現場でのレッスンはなかなか始まりそうもありません。 三味線を触れない1年生は、苦肉の策でギターを三味線の調子に合わせて練習曲を始めました。 幸いなことに音楽の学生ですからほとんどの学生がギターを持っているのです。 ギターのない学生には擬似棹を作らせて、エアー三味線です。 指使いの練習にはなります。 しかしこれも長く続くとどうでしょうね、...

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帰京

きょうは久しぶりに新幹線に乗って東京に戻りました。 およそ2ヶ月ぶりです。      新幹線のグリーン車もそこそこの乗車率で、地下鉄などは結構な混み具合でした。 日常が戻りつつあるとはいえ、油断はできませんね。 マンションの郵便受けは満杯で、 流し下の玉ねぎは腐り、ジャガイモは不気味に芽を伸ばしていました。 冷蔵庫のリンゴはしなび、 コーヒーミルクは固まっています。...

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雑用

きょうは朝から書類や手紙やらの返信をやりました。 それがいくつもあって、もちろん給付金の手続きもしましたよ。 結構くたびれるものですね。 去年の今頃は尾道で温泉に入っていました。

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