ピクルス

きょうはピクルスをつけました。

きのうスーパーに行ったら、ちょうどいいミニキュウリが出ていたので
買っておいたのです。

このくらいのキュウリはピクルスにすると美味しいのです。
朝食の食器を洗いながら漬け液を作り鍋にかけ、キュウリを洗い、塩でもんでざるにいれ、水気の出るのを待ちます。

その間洗濯をし、干し終わった頃、ほどよく水気の出たキュウリを水洗いし、
きれいに拭いてビンにつめ、冷めた漬け液をかけて出来上がりです。

いやあー、効率よく家事をやってますよ。