中休み

きょうは柱のアク洗いはお休みです。毎日では体が痛みますのでね。
その代わり、りんごがたくさんありましたので、りんごのタルトを作りました。今回で３回目ですので、かなりうまくできましたよ。今回はレシピ通り、６時間ほど冷蔵庫に入れてからいただこうと思っています。その方がリンゴがうまく固まって、切ってもばらけないからでしょう。明日が楽しみです。